マルキュー食品はアラスカのベーリング海で漁獲されたスケトウダラの原卵を直接、買い付けて仕入れています。 この原卵は贈答用明太子などに用いられる最高品質の原料で、マルキュー食品はこの原料ですべての商品を生産しています。 質の高い原料と、鮮度を保つ温度管理、味付けの配合がおいしさの秘訣のマルキュー食品の明太子は、隠し味に柚子胡椒を加えた調味液にじっくり 漬け込むことで、辛さに深みがあり、旨みと粒感が際立っています。 また「お徳用辛子明太子」は工場直売にもご対応可能な商品です。