徹底した衛生管理のもと、安全・安心・高品質な製品の提供を通じて、
お客様のよりよい食生活・健康へ貢献します。

1. フードチェーンにおける当社の位置づけを明確にし、お客様へ安心・安全をお届けします。
2. 当社は、食品衛生法をはじめ、法的および規制要求事項、さらにお客様からの食品に対する安全要求事項を遵守します。
3. 当社は、フードチェーン全体の食品の安心・安全および品質の向上を目指し、内外のコミュニケーションを活性化させます。
4. 当社の食品安全方針は、全社員に周知徹底し、その適切性の持続のため、定期的に見直しします。また、食品安全マネジメントシステムの有効性の継続的改善に努めます。
5. 食品安全方針の推進のため、食品安全目標を設定し、定期的に見直しを行います。

代表取締役社長　髙橋史郎

会社名	マルキュー食品株式会社
所在地	〒816-0921 福岡県大野城市仲畑1丁目8-32 TEL. 092-502-8730 FAX. 092-502-8711
資本金	3,000万円
設立月日	1990年9月17日
事業内容	辛子明太子・たらこの製造販売
代表者名	代表取締役社長　髙橋史郎
従業員数	130名
取引銀行	北九州銀行 福岡支店、伊予銀行 福岡支店、福岡銀行 筑紫通支店、西日本シティ銀行 筑紫通支店、みずほ銀行 丸之内支店
主要仕入先	ニチモウ、東海澱粉、新潟冷蔵　他
主要販売先	日本生協連、新潟冷蔵、はたえ　他

1990.9	辛子明太子製造会社 マルキュー食品 設立。原卵の漬込みから最終商品まで一貫製造が可能な工場。
1992	日本生協連と辛子明太子の取引開始。
1995	「ピリッと辛子明太子」で日本生協連との取引拡大。辛子明太子事業の柱となる。「ピリッと辛子明太子」の販売増により韓国で生産開始。
2002	「ピリッと辛子明太子」を韓国加工からすべて国内加工へ移行。 新本社工場が稼働（国内3か所、海外1か所の工場を集約）。より徹底した衛生管理をされた工場で、原卵から製品まで一貫して製造。原料の卵はアメリカ（アラスカ）産に限定して製造。
2007.5	ＭＳＣ認証商品を扱う前提となる流通・加工ライセンスのCoC認証を取得。 ※MSC認証：海洋管理協議会認証。魚を守りながら獲る漁業の証。 ※CoC認証：加工流通管理認証。MSC認証を受けた魚が非認証の魚と混ざらないための仕組みの認証。
2007.10	ＭＳＣ認証商品（辛子明太子・たらこ）が日本生協連で販売開始。
2008.12	ＣＧＣジャパンと取引開始。全国の会員スーパーへ製品供給。
2009.2	工場を増設し、Ｂ工場が稼働。生産能力がアップ。従来のＡ工場は、日本生協連専門ラインとして独立稼働。コンタミ防止。
2011.2	「ひとくち明太子120ｇ」の生産開始。日本生協連製品のもう一つの大きな柱となる。
2014.9	日本生協連の店舗で、マルキュー食品のコープ商品が販売開始。
2017.8	2017年8月1日付で全株式をニチモウ株式会社が取得。 ニチモウグループの一員となり新体制発足。
2019.11	FSSC22000及びISO22000認証を取得。 ※食品安全マネジメントシステムに関する国際規定。
2020.9	設立30周年を迎える。