原卵
アラスカのベーリング海で漁獲されたスケトウダラの原卵を直接、買い付けて仕入れています。
自社工場
素材の粒、色、味、そのままを生かす製法で高い品質と鮮度を保ちます。
品質管理
CoC認証を取得。全て自社工場で製造。
徹底した衛生管理。
持続可能な環境に貢献しています。
マルキュー食品はアラスカのベーリング海で漁獲されたスケトウダラの原卵を直接、買い付けて仕入れています。
この原卵は贈答用明太子などに用いられる最高品質の原料で、マルキュー食品はこの原料ですべての商品を生産しています。
当社は、「人の力」が最も大事であると考える工場です。
各作業員の衛生・品質管理に対する意識を高めるための教育を日常的に実施しています。
高い意識を持つ「人の力」がバラつきのある自然の産物を良質で、
安全、かつ、おいしい商品にすることを重要視している工場です。
経験の豊富な「熟練の技」
をもつ作業員が最高の商品を作り上げます。